A Propos de Nous

Installés au coeur de la campagne corrézienne, sur près de 140 hectares, nos bovins sont élevés sur un système à dominance herbagère (herbe, foin, enrubannage). 

Nous avons à coeur de sélectionner des animaux rustiques, adaptés aux conditions d'élevage extensives et dont le potentiel de croissance et de développement en font également des animaux adaptés à la valorisation bouchère.

Nos objectifs de sélection nous poussent à travailler sur la conformation et les qualités maternelles de nos 90 mères, avec des outils comme la génétique ou la génomique (systèmes d'indexation) parallèlement à ce que l'on observe sur le terrain. La sélection des mâles reproducteurs quant à elle, si elle s'appuie aussi sur le système d'indexation, porte essentiellement sur la conformation (fort DM) et la précocité (fort potentiel de croissance sous la mère), mais aussi sur les facilités de naissance, capitale à nos yeux!

Depuis 2009, Jean-François a eu à coeur de garder sa ligne de conduite pour arriver à homogénéiser son cheptel à tendance mixte-viande et à produire des animaux d'une qualité suffisante pour prétendre à la reproduction. Les reproducteurs sont essentiellement vendus :

• Sur la ferme
• Aux enchères après testage à la station ABL
• Aux enchères après testage à la station de Lanaud
• Lors de vente organisées par le groupement auquel nous adhérons.

Chaque campagne voit naître son lot de veaux mâles dont les meilleurs seront sélectionnés et gardés pour être vendus comme futurs taureaux. N'hésitez pas à venir les voir jeunes, puis les revoir au moment du sevrage pour confirmer vos choix! Nous nous efforçons à ne proposer que des animaux dont les caractéristiques physiques et génétiques s'accordent à les imaginer bons reproducteurs à leur tour.

C'est Pierre, salarié depuis près de 10 ans sur l'EARL qui mène la barque au quotidien, et Jean-François, gérant et à la tête du cheptel, qui s'occupent de l'atelier. Alors que Jean-François s'occupe plutôt de la gestion administrative, des achats/ventes, des croisements et des animaux, Pierre lui assure leur bien-être au quotidien, et est aux petits-soins pour ses Limousines! De la première ration du lundi matin à celle du vendredi soir, en passant par les week-ends (ou semaines!) de concours et leur préparation, il gère l'alimentation, l'entretien des prairies et des stabulations et, bien évidemment les soins aux animaux!